Товароведение и экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров.

Цель: получение слушателями знаний по основам товароведения, в том числе по экспертизе, продовольственных товаров, непродовольственных товаров, информационному обеспечению, индентификации и фальсификации товаров, логистики, защиты прав потребителей получение практических навыков по работе с товарами народного потребления, проведение экспертизы с наглядными образцами.

Главной задачей программы является подготовка слушателей к созданию собственных торговых предприятий в области товаров и услуг в торговой сфере деятельности

Сферой профессиональной деятельности подготовленного слушателя является малый и средний бизнес.

Категория слушателей: специалисты, имеющие высшее образование или высшее образование

Форма обучения: очная, без отрыва от работы

Изучаемые предметы:

1. Бизнес-планирование и экспертиза инвестиционных бизнес-планов
2. Экономическая безопасность бизнеса
3. Инвестирование малого и среднего бизнеса
4. Теоретические основы товароведения и экспертизы
5. Стандартизация, метрология и сертификация
6. Логистика
7. Рекламная деятельность
8. Защита прав потребителей
9. Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров
10. Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров
11. Товароведение и экспертиза металлохозяйственних товаров
12. Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров
13. Товароведение и экспертиза зерно-мучных товаров
14. Товароведение и экспертиза кондитерских и кулинарных продуктов
15. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
16. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов
17. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных продуктов
18. Товароведение и экспертиза плодо-овощных и вкусовых продуктов
19. Товароведение и экспертиза пищевых жиров и яичных белков
20. Безопасность и гигиена питания
21. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

Всего по программе – 698 часов

Возможна корректировка программ с учетом Ваших пожеланий