Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Бакалавриат

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции - это новая перспективная специальность, открывающая перед обучающимися практически безграничные возможности приложения своих знаний и умений на различных перерабатывающих и пищевых предприятиях, а также на предприятиях с законченным циклом производства и торговой сетью.

Подробнее...

форма обучения

очная/заочная

срок обучения

4/5 лет

бюджетные места

есть

Перечень вступительных испытаний и минимальные баллы

По результатам ЕГЭ

Обязательные ЕГЭ

Биология (39)
Русский язык (40)

Предметы по выбору

Химия (39)
Математика (профильная) (39)
Физика (39)
География (40)
Информатика и ИКТ (44)

На базе СПО

Основы микробиологии (39)
Русский язык (40)
Технологии пищевых производств (39)

Форма обучения и количество бюджетных мест

Очная форма обучения

Срок обучения - 4 года
Количество бюджетных мест - 20

Заочная форма обучения

Срок обучения - 5 лет
Количество бюджетных мест - 15

Карьера и преимущества профессии

1. Востребованность выпускников высока в связи с глобальной потребностью в увеличении производства и улучшении качества пищевых продуктов. Карьерные перспективы включают возможности в управлении производством, техническом развитии и инновациях в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.
2. Инновации и новые продукты: Стремление компаний предложить новые продукты и инновационные решения также требует участия технологов, способных внедрять современные технологии и разрабатывать новые рецептуры.
3. Экспорт продукции: Российские компании все больше ориентируются на экспорт пищевых продуктов. Квалифицированные технологи необходимы для поддержания высокого качества продукции, соответствия международным стандартам и конкурентоспособности на мировом рынке.
4. Строгие нормативы и стандарты: С ужесточением российских и международных нормативов по безопасности пищевых продуктов, компании вынуждены уделять большое внимание контролю качества, что подчеркивает важность наличия квалифицированных технологов.

Перспективы карьерного роста:

Технолог
старший технолог
ведущий технолог
руководитель отдела производства
экспертом и технологом пищевых предприятий
исследователь в научных учреждениях
оценщик по качеству сырья, готового продукта

Где работать?

Предприятия АПК («ЭкоНива-АПК Холдинг», Агрохолдинг АНК, Русском, Юбилейный, «Пышма-96», «ЕрмолаевЪ», АО «Приозерное» ООО «Бисквитный двор» ЗАО «Успенское»);
Промышленные предприятия;
Научно-исследовательские институты;
Лаборатории;
Госорганизации

Заработная плата

Средняя заработная плата по Тюмени Технологов пищевой промышленности составляет: 40 000 тысяч рублей

Что я буду изучать?

Производство продукции растениеводства и животноводства;
технологию производства молока и молочных продуктов;
технологию производства мяса и мясных продуктов;
технологию переработки продукции растениеводства;
технологию безалкогольных и алкогольных напитков;
прикладную биотехнологию пищевых производств;
безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки.

Чему я научусь?

Разработке технологической документации;
контролю и обеспечению качества сырья и готовой продукции;
разработке и совершенствованию технологических процессов использования современных технологий для производства сельскохозяйственной продукции

Наука и практика - залог успеха!

Обучающиеся аграрного университета Северного Зауралья регулярно посещают, выездные занятия по практической подготовке в ООО «ЗапСибХлеб-Исеть», ООО «Бисквитный двор», ООО «Молоко», ЗАО «Успенское», АО «Приозерное», ООО Пивоварня «ЕрмолаевЪ», ООО «Сырник», ООО «Бинат». Это позволяет обучающимся познакомится с технологическими процессами производства и переработки сельскохозяйственной продукции.