Ветеринарно-санитарная экспертиза

Бакалавриат

36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Ветеринарно-санитарный эксперт – это специалист, способный осуществлять контроль качества и безопасность пищевой продукции. Ветеринарно-санитарный эксперт проводит исследования пищевого сырья, а основная его цель предупреждение заболевания людей антропозоонозами и другими болезнями при употреблении пищевых продуктов, а также профилактика болезней животных и птицы, распространение которых возможно через корма животного происхождения. Ветеринарно-санитарные эксперты контролируют все этапы производства и реализации пищевой продукции. Предотвращают занос заразных болезней из иностранных государств на территорию Российской Федерации.
Подробнее...

форма обучения

очная/заочная

срок обучения

4/5 лет

бюджетные места

есть

Перечень вступительных испытаний и минимальные баллы

По результатам ЕГЭ

Обязательные ЕГЭ

Биология (39)
Русский язык (40)

Предметы по выбору

Химия (39)
Математика (профильная) (39)
Физика (39)

На базе СПО

Анатомия и физиология животных (39)
Русский язык (40)
Основы ветеринарии и зоогигиены (39)

Форма обучения и количество бюджетных мест

Очная форма обучения

Срок обучения - 4 года
Количество бюджетных мест - 20

Заочная форма обучения

Срок обучения - 5 лет
Количество бюджетных мест - 12

Карьера и преимущества профессии

В России уделяется большое внимание санитарному надзору во всех сферах экономической деятельности. Данные специалисты необходимы на многих крупных предприятиях, в городских муниципалитетах, ведомственных и государственных органах надзора.
Средняя заработная плата у начинающего специалиста от 30 000 руб.
Данный специалист является сотрудником регионального, корпоративного или ведомственного одразделения надзора и контроля в области безопасности, что способствует перспективному карьерному росту и позволяет занять руководящие должности в органах Роспотребнадзора, в корпоративных подразделениях производственного контроля, ведущих надзор за соблюдением законодательства в сфере защиты окружающей среды.

Перспективы карьерного роста

Ветеринарно-санитарный эксперт
Специалист-эксперт лабораторного контроля в области ветеринарии
Заведующий лабораторией (отделом) ветеринарно-санитарной экспертизы
Инспектор по ветеринарной санитарии

Где работать?

Предприятия АПК («ЭкоНива-АПК Холдинг», Агрохолдинг АНК, Русском, Юбилейный и др.)
Государственные службы
Предприятия пищевой промышленности
Ветеринарные лаборатории
Таможня и пограничные ветеринарные пункты
Предприятия по производству биопрепаратов и ветеринарные аптеки
Зоомагазины, зоопарки, рынки и др.

Заработная плата

Средняя зарплата ветеринарного эксперта в Тюменской области за 2024 год ‒ 55 603 рубля.
Начинающий специалист получает чаще всего: 30000 рублей в месяц/
Опытный: 35000 – 60000 рублей в месяц/
Профессионал: от 70000 рублей в месяц/

Что я буду изучать?

Методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и правила их ветеринарно-санитарной оценки на предприятиях пищевой промышленности;
анатомия животных сельскохозяйственного и промыслового значения;
микология и микробиология в ветеринарии;
экология, фармакология, токсикология, радиобиология в ветеринарии.

Чему я научусь?

Основам ветеринарной профилактики;
проводить исследования пищевого сырья и продуктов питания;
выявлять опасную для здоровья продукцию;
контролировать безопасность условий производства и его санитарное состояние;
контролировать все этапы производства и реализации пищевой продукции.

Наука и практика - залог успеха

Студенты аграрного университета Северного Зауралья регулярно посещают предприятия аграрного направления и перерабатывающих производств. В течение учебного года проводятся выездные практикоориентируемые занятия на предприятиях Тюменской области. В результате студенты изучают технологии, применяемые на предприятиях, получив практические навыки.